Wilde Knoflook Bevroren
Beschrijving
Technische Parameters
IQF bevroren kruideningrediënt voor B2B-levering
IQF Bevroren Wilde Knoflookbladeren (Allium ursinum)
Wij leveren diepgevroren daslook alsAllium ursinum bladerenvoor voedselfabrikanten, foodservice-distributeurs, centrale keukens, sauzen- en pestoverwerkers, kaas- en boterproducenten, kant-en-klaar-maaltijdfabrieken, herverpakkers en private-labelprogramma's.
Dit is berenknoflook of daslookblad, geen gepelde gewone knoflookteentjes (Allium sativum) en niet Noord-Amerikaanse opritten (Alliumtricoccum). We vermelden de botanische identiteit, bladvorm, snit, herkomst van het gewas en batchnummer in de productspecificatie en het COA, zodat uw inkoop- en QA-teams het juiste ingrediënt kunnen beoordelen.
Onze standaard commerciële route is ongeblancheerd IQF-blad voor verdere warmteverwerking. De offerte vermeldt de geselecteerde snit, verpakking, aangegeven oorsprong, gewas en productiepartij, terwijl het batch-COA naast elke overeengekomen vrijgavelimiet het gemeten Werkelijke Resultaat rapporteert. Dit geeft productontwikkelings-, inkoop-, kwaliteitsgarantie- en magazijnteams één gedeelde orderdefinitie, van monsterevaluatie tot en met herhaalde levering. Foodservice-, industriële bulk-, gemengde-container- en private-label-bestellingen gebruiken hetzelfde raamwerk voor identiteits-, defect-, document- en lotcontrole-. Het resultaat is een aankoopspecificatie die kan worden geëvalueerd door middel van formuleringsproeven, het ontvangen van inspectie- en laboratoriumgegevens in plaats van alleen op basis van een generieke productnaam.
Referentie productuiterlijk: hele IQF Allium ursinum bladeren met lichte oppervlaktevorst. Het uiteindelijke uiterlijk van de partij wordt bepaald door de goedgekeurde specificatie en het COA.
Wat wij controleren voordat u de bestelling plaatst
Daslook is een bladingrediënt met een hoog-aroma. Een verkeerde botanische identiteit, ongeschikte snit, overtollige stengel, verkleuring, klontering of een onvolledig QA-bestand kunnen een voedselformulering tegenhouden of de importvrijgave vertragen. We zetten deze risico's om in meetbare- aankoopordervelden.
Botanische identiteit
Wij schrijvenAllium ursinum L., bladvorm, aangegeven oorsprong en lotnummer in de commerciële specificatie. Dit voorkomt vervanging door gewone knoflookteentjes of een andere wilde Allium-soort.
Snij- en doseergedrag
We stellen de aangegeven snij-, maatverdeling, stengellimiet en vrij{0}}vloeiende toestand zo in dat de saus-, pesto-, vulling-, kant-en-klare- maaltijd- en portielijnen de vorm krijgen die wordt gebruikt in de goedgekeurde formule.
Microbiologische status
Wij plaatsen numerieke vrijgavegrenzen in de specificatie en rapporteren het batchresultaat in het COA. Het standaard ongeblancheerde product is niet klaar-om-te eten en wordt geleverd voor een gevalideerde hitte-verwerkingsstap.
Koude-keten en documenten
We koppelen de verpakte partij aan het COA, het traceerbaarheidsbestand, de paklijst, de factuur, de certificaatset, de bevroren-opslaggegevens en de laadcontrole vóór- verzending.
Botanische identiteit en ruwe-Materiële definitie
De woorden "wilde knoflook" zijn niet precies genoeg voor een industriële inkooporder. We definiëren het materiaal alsAllium ursinum L.bladeren en bewaar de botanische naam naast de commerciële naam op de specificatie, het kartonnen etiket en het COA. Gewone knoflookbol of kruidnagelmateriaal uitAllium sativumis uitgesloten. Noord-Amerikaanse hellingen vanAlliumtricoccumzijn eveneens uitgesloten, tenzij een koper vraagt om verschillende soorten onder een aparte productspecificatie.
Het ingrediënt is het eetbare bladgedeelte. In de specificatie wordt vastgelegd of bij het opgegeven aanbod gebruik wordt gemaakt van hele bladeren, gehakte bladeren of een geportioneerd bladpreparaat. Het registreert ook het aangegeven land van herkomst, het oogstjaar, de productiepartij, de partij van de leverancier, de verwerkingslocatie en de conventionele of gecertificeerde- biologische status. Deze identiteitsketen is vooral belangrijk voor een seizoensgebonden bladkruid, omdat de bladvorm alleen geen adequate commerciële controle biedt.
Wettelijke en botanische productnaam: IQF bevroren wilde knoflookbladeren,Allium ursinum L.. De naam verschijnt zonder vervanging door generieke "knoflook" -bewoordingen.
Bladmateriaal is het gedefinieerde ingrediënt. Vrije stengels, bloesemdelen, wortels, bollen, andere vegetatie en vreemde stoffen worden gemeten onder aparte defectlimieten.
Eén aangegeven oorsprong, oogstjaar, bronpartij, verwerkingspartij en verpakkingspartij volgen het materiaal vanaf ontvangst tot en met de diepvriesopslag en exportdocumenten.
"Biologisch" wordt alleen gebruikt voor een partij die valt onder het huidige exploitantcertificaat en de productscope. Conventioneel aanbod wordt nooit gepresenteerd met organische bewoordingen.
Taal koperspecificatie:"100% IQF bevrorenAllium ursinum L.bladeren, ongeblancheerd, gesneden zoals aangegeven, zonder toegevoegde kleur, smaak of conserveermiddel, niet klaar-om- te eten, voor verder gevalideerde warmteverwerking." Deze zin legt de identiteit van het product, de samenstelling, de processtatus en het beoogde gebruik vast in één controleerbaar veld.
Vormen en snijmaten van wilde knoflook
We gebruiken snijgrootte om de visuele identiteit, spreiding, dosering en verwerkingsgedrag te controleren. Selecteer hieronder de dichtstbijzijnde standaard en gebruik de aanvraagchecklist om de aanvraag, het pakket en het jaarvolume te verzenden.
Voor zichtbare bladpresentatie en verder snijden door de klant.
De standaardpaginaspecificatie is voor verder gevalideerde warmteverwerking.
Voor een biologische bestelling vermeldt de offerte de gecertificeerde exploitant, productomvang, herkomst en partijdocumentatie.
Selectie beperken, steekproeven nemen en opschalen-omhoog
De snijgrootte verandert meer dan het uiterlijk. Het verandert de doseernauwkeurigheid, het oppervlak, de geurafgifte, het ontdooigedrag, het zichtbare-bladeffect en de hoeveelheid vrije deeltjes die op de bodem van een zak wordt opgevangen. Daarom sluiten wij elke gevraagde snede aan op het proces van de klant, in plaats van 1-3 mm, 2-4 mm en 6 mm als verwisselbare namen te behandelen.
Gebruik 1-3 mm als het afgewerkte voedsel een uniforme groene verdeling en weinig visuele aandacht nodig heeft. De bestelling registreert onder-tolerantie voor grootte en vrije fijne deeltjes, omdat zeer fijn materiaal kan verdichten als de temperatuur fluctueert.
Gebruik 2-4 mm of 1-6 mm voor pesto-, saus-, boter-, kaas- en vulsystemen die herkenbare bladvlekken nodig hebben zonder lange vezels. Het bewaarde monster wordt de visuele referentie voor kleur en distributie.
Gebruik 6x6 mm, 8x8 mm, 10-20 mm of 10x20 mm voor soepen, pastavullingen en kant-en-klaarmaaltijden. Stengellengte, verkleurde stukken en overmaats materiaal krijgen meer aandacht omdat ze na het koken zichtbaar blijven.
Gebruik pellets of kiezelstenen wanneer een lijn vaste bevroren porties doseert. De commerciële specificatie vermeldt het nominale stukgewicht, de gewichtstolerantie, de afmetingen, het aantal stuks per verpakking en het toegestane aantal gebroken porties.
Een inkoopmonster moet vijf vragen beantwoorden
Bij de evaluatie wordt de botanische identiteit en het aroma gecontroleerd; bevroren kleur; aangegeven snit en maatverdeling; vrij-vloeiende toestand; en prestaties in de werkelijke formule van de koper. Bij de test moet gebruik worden gemaakt van dezelfde bevroren toestand en hetzelfde toevoegingspunt als gepland voor productie. Voor een gekookte pesto, soep, vulling of saus beoordeelt de koper het materiaal na de beoogde verwarmingsstap, in plaats van alleen een ontdooid rauw monster te beoordelen.
Nadat het formulier is geselecteerd, herhaalt de commerciële bestelling de goedgekeurde snit, verpakking, defecttabel en microbiologische limieten. Bij de eerste-beoordeling van de zending worden vervolgens het kartonnen etiket, het bevroren uiterlijk, de verdeling van de stukken, het nettogewicht en de COA-velden vergeleken met de goedgekeurde referentie. Herhaalbestellingen behouden dezelfde schriftelijke standaard; elke verandering van herkomst, gewas, proceslocatie, snede, verpakkingsstructuur of testplan verschijnt als een gedocumenteerde orderwijziging.
Toepassing-op-Specificatiematching
We stemmen de snij-, warmtebehandelingsstatus, microbiële specificatie en verpakking af op de ontvangende lijn. De uiteindelijke voedselproducent blijft verantwoordelijk voor de gevalideerde dodelijkheidsstap en de houdbaarheid van het eindproduct-.
| Sollicitatie | Aanbevolen formulier | Inkoopfocus | Inpakroute |
|---|---|---|---|
| Pesto en gekoelde sauzen | 1-3 mm, 2-4 mm of 1-6 mm | Aroma, donkere-groene kleur, lage steel, fijne verspreiding, niet-RTE-status | 5x1kg of 1x10kg |
| Boter, kaas en vullingen | 2-4 mm, 6x6 mm of pellets | Dosisnauwkeurigheid, gelijkmatige verdeling, vrij-vloeiende toestand, allergeenkruis-contactbestand | 10x500 gr, 5x1 kg of 10 kg |
| Kant-en-klaarmaaltijden en soepen | 6x6 mm, 8x8 mm of 10x20 mm | Zichtbaar blad, textuur na opwarmen, gecontroleerde lange stelen en verkleuring | 1x10 kg PE-gevoerde doos |
| Foodservice en centrale keukens | Heel, 10-20 mm, 10x20 mm of pellets | Portiecontrole, hersluitbare binnenunit, kookinstructie, diepvriesbehandeling | 500 g, 1 kg, 2,5 kg of 5 kg eenheden |
| Industrieel herverpakken | Allemaal aangekondigde bezuinigingen | Maatverdeling, COA, etikettaal, barcode, verpakkingsgewicht en palletkaart | 10 kg, 15 kg, 20 kg, 25 kg of projectwinkeleenheden |
Alleen referentie voor het uiterlijk van de applicatie. De vier voorbeelden illustreren hoe fijne, middelmatige en grove bladsneden de spreiding en het zichtbare-bladeffect veranderen; het zijn geen kant-en-klare-productformules of fabrieksbestendig.
Hoe het batch-COA wordt geschreven
Een specificatielimiet en een batchresultaat zijn verschillende velden. De vrijgavegrens is het vóór de productie overeengekomen maximum- of afwezigheidscriterium. DeWerkelijk resultaatis de gemeten waarde voor de genoemde productiebatch. We plaatsen ze naast elkaar zodat een inkoop- of QA-team kan zien of de gerapporteerde partij aan de bestelling voldoet zonder een vage verklaring 'conform' te interpreteren.
| COA-veld | Wat verschijnt | Waarom het ertoe doet |
|---|---|---|
| Kavelidentiteit | Product, botanische naam, snit, productiepartij, productiedatum en verpakkingsdatum | Verbindt de laboratoriumpagina met de dozen en het traceerbaarheidsrecord |
| Bemonstering | Monsteridentiteit, bemonsteringsdatum en laboratoriumontvangstdatum | Toont welk batchmateriaal het gerapporteerde resultaat heeft opgeleverd |
| Methode | Genoemde analytische methode of laboratoriummethodereferentie | Houdt eenheden, detectievermogen en interpretatie consistent |
| Specificatielimiet | Het afgesproken maximum-, minimum- of verzuimcriterium | Definieert de vrijgavevereiste; het wordt niet gepresenteerd als een gemeten waarde |
| Werkelijk resultaat | Numeriek CFU/g, mg/kg, gedetecteerd/niet gedetecteerd, afwezig in 25 g of |
Rapporteert het gemeten resultaat voor die productiebatch |
| Uitgave | Uitgiftedatum en geautoriseerde kwaliteitsrelease | Sluit de verbinding tussen testen en vrijgeven van verzending |
Een resultaat geschreven als "<10 CFU/g" or "
Het COA maakt een ongeblancheerd bladkruid niet steriel en verandert niets aan het beoogde gebruik. Het product blijft niet-klaar-om-te eten en vereist de gevalideerde verwarmingsstap die wordt vermeld in het voltooide-voedselproces. Een koper die een RTE-ingrediënt nodig heeft, maakt gebruik van een afzonderlijk procesontwerp, een-milieumonitoringbereik, een bemonsteringsplan en een microbiologische specificatie.
Commerciële productspecificatie
De onderstaande waarden vormen onze standaard offertebasislijn. De inkooporder herhaalt de geselecteerde herkomst, snit, verpakking, testplan en toepassing, zodat herhaalde zendingen dezelfde commerciële referentie gebruiken.
| Veld | Standaard commerciële basislijn |
|---|---|
| Productnaam | IQF Bevroren Wilde Knoflookbladeren / Bevroren Berenknoflook / Bevroren Ramsons |
| Botanische naam | Allium ursinum L. |
| Ingrediënt | 100% wilde knoflookbladeren; geen toegevoegde kleur, smaak of conserveermiddel |
| Cijfer | Commerciële klasse A volgens onderstaande tabel met fysieke defecten |
| Verwerking | Verse bladeren ontvangen, identiteit gecontroleerd, gewassen, ontwaterd, ongeblancheerd, gesneden zoals gespecificeerd, IQF ingevroren, gesorteerd, geïnspecteerd, verpakt en bevroren gehouden |
| Warmtebehandeling | Geen blancheren in het standaardproduct; niet klaar-om- te eten; bedoeld voor verder gevalideerde warmtebehandeling |
| Vormen en maten | Hele bladeren; 1-3 mm; 2-4 mm; 1-6 mm; 6x6mm; 8x8mm; 10-20 mm; 10x20 mm; pellets/kiezels |
| Kleur | Karakteristiek groen tot donkergroen; geen abnormale gele, zwarte of rode verkleuring boven de aangegeven limiet |
| Smaak en geur | Karakteristiek fris, wild-knoflookaroma; geen zure, gefermenteerde, beschimmelde of andere nare- geur |
| Textuur en staat | Malse, bevroren stukjes blad, vrij-vloeiend en gemakkelijk te scheiden; geen hard gesmolten blok of overmatig oppervlakte-ijs |
| Aangegeven herkomst | Eén land van herkomst vermeld voor elke geciteerde partij en herhaald op de goedgekeurde specificatie, het COA en het verzendbestand |
| Typisch bijsnijdvenster | Maart-mei voor Europese Allium ursinum-programma's; op de opgegeven partij staat het oogstjaar en de productiedatum vermeld |
| Leveringsperiode | Seizoensgewas met planning van bevroren-partijen; beschikbare hoeveelheid en leveringstermijn worden vermeld in de offerte |
| Standaard bulkverpakking | 1x10 kg PE-voering van voedsel-kwaliteit in golfkartonnen exportkarton |
| Foodservice verpakking | 10x500 g, 5x1 kg, 4x2,5 kg of 2x5 kg per omdoos |
| Detailhandel / private label | Zak van 50 g tot 2.500 g of consumentendoos; artwork, streepjescode, taal en kartonmarkeringen opgenomen in pre-productiebeoordeling |
| Industriële verpakking | 3-18 kg doos + PE-voering; 15 kg, 20 kg of 25 kg PE-zak van voedsel-kwaliteit; octabin-programma voor dosering van grote volumes |
| MOQ | 10 ton als standaard bulk-programmaoffertereferentie; speciale snitten, pellets en bedrukte retailverpakkingen hebben het minimum vermeld in hun offerte |
| Doorlooptijd | 7-14 dagen als planningsreferentie voor bulk-pakketten; 20-30 dagen voor een goedgekeurd gedrukt private-label programma, afhankelijk van het geciteerde lot- en artworkschema |
| Houdbaarheid | 24 maanden vanaf productiedatum |
| Opslag en transport | -18 graden of lager; beschermen tegen ontdooien en opnieuw invriezen |
| 40-voet reeferreferentie | Dozen van 2.400 x 10 kg=24.000 kg, met vloerbelasting; Gepalletiseerde ladingen gebruiken de palletkaart vermeld in de offerte |
| Verzendingsvoorwaarden | FOB, CFR/CNF of CIF |
| Laadhaven | Genoemd in de offerte en het verkoopcontract nadat de aangegeven herkomst van de levering, de bestemmingshaven, het pakketplan en de verzendroute zijn ingesteld |
| Documentenpakket | Specificatie, batch-COA, microbiologie, rapport over pesticiden/zware- metalen, GMO/bestralingsverklaring, paklijst, handelsfactuur, herkomst- en traceerbaarheidsgegevens |
Ontvangst van inspectie- en niet--conformiteitsgegevens
Het ontvangende team kan een partij bevroren kruiden inspecteren zonder de commerciële voorraad te ontdooien. We raden u aan de gegevens van de koeler of het voertuig, de producttemperatuur, de toestand van de doos, het aantal pallets of de vloer,-de ladingscode, de houdbaarheidsdatum- tot en met het etiket op de inkooporder te controleren voordat de lading de bevroren opslag binnengaat. Het product blijft tijdens deze review op -18 graden of lager.
De dozen zijn droog, verzegeld en onbeschadigd. Etiketten tonen de overeengekomen productnaam, snit, nettogewicht, herkomst, partij, productie of houdbaarheidsverklaring-vóór codering en bevroren-opslag.
Een bemonsterde eenheid is vrij-vloeiend of in de aangegeven portievorm, met karakteristieke groene kleur en aroma, geen abnormale ijsophoping-, geen gesmolten massa en geen bewijs van misbruik door de dooi-opnieuw invriezen.
Het monster wordt vergeleken met de aangegeven snit, maatverdeling, stengellimiet, bloeilimiet, verkleuringslimiet, vereiste buitenlandse- materiaal en behouden uiterlijkreferentie.
De COA-partij komt overeen met de kartonnen partij. Werkelijke resultaten, eenheden, methodereferenties, uitgiftedatum, herkomst en productie-identiteit komen overeen in het hele verzendbestand.
Informatie gebruikt voor veel onderzoek
Een duidelijke kennisgeving omvat aankoop-bestelnummer, product en snit, partij van de doos, betrokken hoeveelheid, ontvangstdatum, gemeten producttemperatuur, aantal ongeopende-dozen, foto's van de doos en de binnenverpakking, en het waargenomen defect met een aantal of gewicht. Voor problemen met de snij-grootte, stengel, verkleuring of vreemde-vegetatie bevat het record het bevroren monstergewicht en het gemeten resultaat. Voor microbiologische problemen bevat het rapport laboratorium, methode, monsteridentiteit en een volledig resultatenblad.
We gebruiken de partijcode om de kennisgeving te koppelen aan ontvangst-, productie-, verpakkings-, koel-opslag- en vrijgavegegevens. De betrokken dozen blijven geïdentificeerd en gescheiden terwijl het onderzoek de orderspecificatie, het bewaarde monster, het COA en de verzendingsgegevens vergelijkt. Dit geeft beide partijen een feitelijke basis voor actie, corrigerende maatregelen en preventie bij de volgende productiepartij.
Doelstellingen voor fysieke defecten en afwijzingslimieten
We inspecteren een bevroren monster van 50 g op twee niveaus. Het doel begeleidt de routineproductie; het afwijzingsmaximum is de aankoopbestellingslimiet-.
| Defect, per 50 g bevroren monster | Routinematig doel | Afwijzing maximaal |
|---|---|---|
| Buitenlands materiaal | 0 stuks | 0 stuks |
| Vreemd plantaardig materiaal (FEVM) | Minder dan of gelijk aan 0,5 gew.% | 1,0% op gewichtsbasis |
| Delen van bloesems | 0% | 0.5% |
| Gratis stengels onder de 2 cm | Minder dan of gelijk aan 2,0% | 4.0% |
| Vrije stengels groter dan 2 cm | 0 | 0 |
| Verkleurde stukken | Minder dan of gelijk aan 0,5% | 2.0% |
| Stukken kleiner dan 6 mm, voor aangegeven snede van 6 mm | Minder dan of gelijk aan 15% | 25% |
| Stukken groter dan 6 mm, voor aangegeven snede van 6 mm | Minder dan of gelijk aan 10% | 15% |
Verwerking en kwaliteit-Controlestroom
Elk controlepunt levert een inspectieresultaat, een bewaarde registratie of een vrijgavedocument op.
Botanische identiteit, aangegeven herkomst, oogstpartij, kleur, geur en controle van zichtbare verontreiniging.
Verwijdering van onzuiverheden, watercontrole en visuele beoordeling vóór het snijden.
Aangegeven snit, steellengte, bloesemdelen, verkleuring en maatverdeling.
Snel invriezen, vrij-stromend, weinig klontering en geen herhaalde dooi-hervriescyclus.
Buitenlandse-materiaalcontrole, metaal-/röntgen-inspectie, netto-gewichtscontrole en zegelbeoordeling.
COA-goedkeuring, partijcodering, diepvriesopslag, aantal dozen, staat van de container en registratie van de verzendtemperatuur.
In het vrijgaverecord worden de monsterpartij, de monstergrootte, het aantal visuele- defecten, de verdeling van de snede, het nettogewicht, de toestand van de verzegeling en het resultaat van het vreemde- materiaal vermeld.
Het batchbestand koppelt de goedgekeurde specificatie, inspectieblad, COA, bewaarde-monstercode, verpakkingsrecord en corrigerende- actierecord wanneer een limiet wordt overschreden.
Batch COA: Microbiologische vrijgavelimieten
Het COA rapporteert het partijresultaat naast de afgesproken vrijgavelimiet. We vervangen numerieke resultaten niet door een algemene 'Pass'-instructie.
| COA-test | Vrijgavelimiet | Resultaat formaat |
|---|---|---|
| Totaal aantal aërobe platen | Minder dan of gelijk aan 10.000.000 CFU/g | Numerieke KVE/g |
| Enterobacteriaceae | Minder dan of gelijk aan 100.000 CFU/g | Numerieke KVE/g |
| Escherichia coli | Minder dan of gelijk aan 100 CFU/g | Numerieke KVE/g |
| Coagulase-positieve stafylokokken | Minder dan of gelijk aan 100 CFU/g | Numerieke KVE/g |
| Gist | Minder dan of gelijk aan 1.000 CFU/g | Numerieke KVE/g |
| Gietvorm | Minder dan of gelijk aan 1.000 CFU/g | Numerieke KVE/g |
| Listeria monocytogenes | Afwezig in 25 g | Afwezig / gedetecteerd |
| Salmonellaspp. | Afwezig in 25 g | Afwezig / gedetecteerd |
Bedoeld-gebruiksbeheer:het standaard ongeblancheerde IQF-product is niet klaar-om-te eten. Uw voltooide-productproces moet een gevalideerde dodelijke stap bevatten. Een RTE-programma vereist een afzonderlijk gevalideerd proces, een-milieumonitoringplan en een releasespecificatie.
Chemisch, regelgevend en declaratiebestand
We organiseren het QA-bestand per bestemmingsmarkt en per lot. In het rapport worden de testmethode, het laboratorium, de monsteridentiteit, het resultaat, de eenheid en de toepasselijke limiet vermeld.
Residuen van pesticiden
Laboratoriumrapport met meerdere-residuen in strijd met Verordening (EG) nr. 396/2005 voor EU-bestellingen, of de MRL-matrix van de bestemming-markt. Het bestand toont elke gedetecteerde analyt en resultaat; de vrijgave-eis is nul MRL-overschrijdingen.
Verontreinigingen
Voor de EU-kruidenclassificatie omvat de basislijn cadmium kleiner dan of gelijk aan 0,20 mg/kg nat gewicht en perchloraat kleiner dan of gelijk aan 0,50 mg/kg onder Verordening (EU) 2023/915. Andere analyten volgen de huidige productcategorie en bestemmingsregel.
GMO, bestraling en additieven
Kavelbestand: niet-GMO-status, niet bestraald, 100% Allium ursinum bladeren, geen toegevoegde kleur-, smaak- of conserveermiddel. De sulfietstatus is opgenomen in de allergeendeclaratie.
Certificaatbereik
Het offertebestand identificeert de verpakkingslocatie en voegt toepasselijke HACCP-, BRCGS-, ISO 22000-, biologische, Halal- of Kosher-documenten bij met certificaatnummer, productomvang en huidige geldigheidsdatum.
Bekijk de GreenLand-voedselcertificaten en nalevingsinformatie →
Verpakking, OEM en laadplan
We bouwen het verpakkingsplan rond dosering, verwerking in-koelopslagruimtes, artwork in de detailhandel en gebruik van koelcontainers. Elk goedgekeurd kunstwerk bevat de wettelijke productnaam, ingrediënt, nettogewicht, partij, houdbaarheidsdatum-, bewaarconditie, herkomst, bereidingsverklaring en informatie over de importeur die vereist is door de bestemmingsmarkt.
1x10 kg PE-gevoerde doos; 3-18 kg doos + PE; 15/20/25 kg PE; octabin-programma.
10x500 g, 5x1 kg, 4x2,5 kg of 2x5 kg; portie-vriendelijke binnenverpakkingen.
Zak van 50-2.500 g of consumentendoos met barcode, etikettaal en beoordeling van het artwork.
Kartons van 2.400 x 10 kg=24.000 kg vloer geladen in een koelcontainer van 12 meter.
Alleen verpakking-formaatreferentie. De uiteindelijke maat van de voering, de structuur van de zak, het nettogewicht, de sterkte van de doos, het artwork en het palletplan worden vastgelegd in de goedgekeurde verpakkingsspecificatie.
Batchtraceerbaarheid en exportdocumenten
We koppelen de commerciële partij aan het gewas-oorsprongsrecord, ontvangstinspectie, verwerkingsrecord, verpakkingscode, koel-opslaglocatie, COA en verzendbestand. Uw QA-team kan dezelfde partijcode gebruiken voor de specificatie, het kartonnen etiket, het COA, de paklijst en het claimonderzoek.
Goedgekeurde specificatie, batch-COA, microbiologie, residuen van bestrijdingsmiddelen, contaminanten, GMO/bestraling en allergeenverklaringen.
Paklijst, handelsfactuur, vrachtbrief, certificaat van oorsprong en verzekeringsdocument onder de geselecteerde handelstermijn.
Gezondheids-, fytosanitair, biologisch of ander marktdocument opgenomen waar de importroute dit vereist.
Inspectie vóór verzending, aantal dozen, beoordeling van etiketten, producttemperatuur, staat van de container en laadgegevens.
Bekijk het GreenLand-traceerbaarheidssysteem voor voedselbatches →
Bevroren opslag en laden van koelcontainers
We bewaren en verzenden het verpakte product bij -18 graden of lager. Het laadrecord omvat de toestand van de doos, de lotcode, de hoeveelheid, de producttemperatuur, de netheid van de koelcontainer, het instelpunt en de laadregeling. Ingevroren kruiden verliezen snel hun vrije-stroom wanneer het oppervlak ontdooit en opnieuw invriest. Daarom verkort het plan de opentijd van de deur en verplaatst de vrijgegeven dozen rechtstreeks van de bevroren opslag naar de voorbereide koelcontainer.
Een koelreferentie van 40- voet van dozen van 2.400 x 10 kg komt overeen met 24.000 kg bij vloerbelading. De gepalletiseerde hoeveelheid is lager en volgt de werkelijke afmetingen van de doos, de voetafdruk van de pallet, de hoogte en de verwerkingsregel voor de bestemming. Bij de gemengde-containerplanning worden alle SKU's, het aantal dozen, de partij en de laadpositie vermeld, zodat de ontvanger de partij wilde knoflook kan identificeren zonder eerst niet-gerelateerde dozen te hoeven lossen.
Schone, geur-vrije koelcontainer; werkende koelunit; overeengekomen setpoint; droog interieur; degelijke vloer- en deurafdichtingen; laadplan en vrijgegeven-kavellijst.
Aantal dozen, etiket en lotovereenkomst; bevroren product-temperatuurmetingen; zorgvuldige omgang; luchtstroomkanalen behouden; geen warme of water-beschadigde dozen.
Deursluiting en zegelnummer geregistreerd; instelpunt behouden; het definitieve aantal dozen en de ladingskaart die samen met het commerciële verzendbestand zijn verstrekt.
De ontvanger registreert de verzegeling, de aankomsttemperatuur, de staat van de doos en de hoeveelheid vóór de bevroren opslag. Elke getroffen partij blijft herkenbaar aan de dooscode.
Waarom werken met GroenLand-voedsel
Wij maken van een korte productnaam een controleerbare bestelstandaard. Ons werk is zichtbaar in de goedgekeurde snit, defectlimieten, COA-velden, labelbeoordeling, partijcodering, documentchecklist en koude- ketenplan.
Botanische identiteit, herkomst, bladvorm, snede, warmte-behandelingsstatus en beoogd gebruik.
Doel- en afkeurlimieten voor fysieke defecten plus numerieke microbiologische vrijgavecriteria.
Specificatie, COA, rapporten, verklaringen, certificaten en traceerbaarheidsgegevens geordend per partij.
Verpakkingsgewicht, kartonmarkeringen, pallet- of vloer-laadkaart, koelcontainercontrole en bestemmingsdocumenten.
Controleer het GreenLand-voedselkwaliteitscontrolesysteem- →
Veelgestelde vragen
1. Welk product betekent bevroren wilde knoflook?
Ons product is IQF bevrorenAllium ursinumblad, ook wel berenknoflook of daslook genoemd. Het is niet gebruikelijk om een gepeld teentje knoflook te gebruiken en nietAlliumtricoccum.
2. Welke diepgevroren daslookvormen levert u?
Wij bieden hele bladeren aan, 1-3 mm, 2-4 mm, 1-6 mm, 6x6 mm, 8x8 mm, 10-20 mm, 10x20 mm en geportioneerde pellets/kiezels.
3. Welke snit is geschikt voor pesto en sauzen?
Gebruik 1-3 mm, 2-4 mm of 1-6 mm voor fijne verspreiding. Stuur het formuleproces, het beoogde niveau van het zichtbare blad en de verpakkingsgrootte mee met de offerteaanvraag.
4. Is het standaardproduct geblancheerd of klaar-om- te eten?
Het standaardproduct is ongeblancheerd en niet klaar-om-te eten. Het wordt geleverd voor een gevalideerde warmteverwerkingsstap- in het voltooide-productproces.
5. Welke fysieke gebreken beheert u?
We controleren vreemd materiaal, ander plantmateriaal, bloesemdelen, stengellengte, verkleuring en verdeling van de snijgrootte-. De doel- en afkeurgrenzen worden weergegeven in de bovenstaande tabel.
6. Welke microbiologische grenzen staan er op het COA?
Het batchbestand omvat APC, Enterobacteriaceae, E. coli, Staphylococcen, gist, schimmel, Listeria en Salmonella tegen de gestelde vrijgavegrenzen.
7. Kunt u gecertificeerde-biologische, bevroren wilde knoflook citeren?
Voor een biologische offerteaanvraag bieden we alleen een partij aan die gedekt wordt door een geldig exploitantcertificaat. In het orderbestand worden de gecertificeerde operator, de productomvang, de aangegeven oorsprong en de traceerbare partij vermeld.
8. Welke bulk- en foodservicepakketten zijn er beschikbaar?
Het standaard grootverpakking is 1x10 kg. Foodservice-routes omvatten 10x500 g, 5x1 kg, 4x2,5 kg en 2x5 kg; industriële PE-zak- en octabin-opties worden hierboven ook vermeld.
9. Bereidt u OEM- of private-labelverpakkingen voor?
Ja. We beoordelen het gewicht van de eenheid, het zak- of doosformaat, het artwork, de streepjescode, de taal van het etiket, de wettelijke productnaam, de kartonnen markeringen, de palletkaart en de bestemmingsvereisten.
10. Wat is de houdbaarheid en bewaartemperatuur?
Houdbaarheid is 24 maanden vanaf productie bij continue opslag en transport bij -18 graden of lager. Ontdooid product mag niet opnieuw worden ingevroren.
11. Kan wilde knoflook worden verzonden in een gemengde ingevroren-voedselcontainer?
Ja. Stuur de wilde-knoflook, gesneden, verpakt en ton, samen met de andere bevroren SKU's. We bereiden de SKU-splitsing, het aantal dozen en de laadkaart voor.
12. Welke exportdocumenten horen bij de zending?
Het standaardbestand bevat specificatie-, batch-COA-, paklijst-, handelsfactuur-, herkomst- en traceerbaarheidsgegevens. Laboratorium-, certificaat- en gezondheidsdocumenten volgen het bestemmingsprogramma dat in de bestelling is vermeld.
13. Wat zijn de MOQ- en doorlooptijdreferenties-?
De standaard bulkreferentie is 10 MT en 7-14 dagen. Een gedrukt private-labelprogramma hanteert een planningsvenster van 20-30 dagen; de offerte vermeldt het geldende minimum en tijdschema voor de geselecteerde partij, snit en artwork.
14. Welke gegevens moet ik meesturen voor een offerte?
Verzend botanische naam, snijwijze, conventionele of biologische status, aanvraag, verpakking, ton, bestemmingshaven, vereiste documenten, beoogde leverdatum en gemengde-containerlijst.
15. Waarin verschilt wilde knoflook van gewone bevroren knoflook of hellingen?
Deze pagina behandeltAllium ursinum L.bladeren, ook verkocht als berenknoflook of daslook. Gemeenschappelijke bevroren knoflook betekent normaal gesprokenAllium sativumkruidnagel, dobbelsteentjes of puree. Noord-Amerikaanse hellingen zijn dat welAlliumtricoccum. Deze soorten houden wij bij onder aparte specificaties, labels en partijregistraties.
Stuur een volledige offerteaanvraag voor wilde knoflook
Gebruik deze checklist zodat we één controleerbare productstandaard vermelden in plaats van een generieke bevroren-kruidenprijs.
Populaire tags: wilde knoflook bevroren, China wilde knoflook bevroren fabrikanten, leveranciers, fabriek
Een paar
Geplette Knoflook BevrorenVolgende
Knoflook Bevroren Groenten
