De voordelen van het gebruik van bevroren fruit

Veel mensen vermijden het om bevroren fruit te kopen omdat ze denken dat het niet zo gezond is als vers fruit. Dit is echter niet het geval! Lees verder om meer te weten te komen over de voordelen van bevroren fruit in uw menu-items.

Minder bederf

Wist je dat we elk jaar ongeveer 12 miljoen ton fruit verspillen? Hoewel fruit om verschillende redenen wordt weggegooid, gooien veel mensen hun fruit weg omdat het bederft voordat ze het kunnen eten.

De meeste verse vruchten bederven binnen ongeveer een week. Diepvriesfruit kan echter wel een jaar of langer in de vriezer bewaard worden!

Net zoveel vitamines (soms meer)

Veel mensen vermijden diepvriesfruit omdat ze denken dat het geen vitaminen meer bevat. In veel gevallen bevat diepvriesfruit echter meer vitaminen dan vers fruit. Diepvriesfruit wordt geplukt als het rijp is en omdat het direct wordt ingevroren, behoudt het meer voedingsstoffen dan vers fruit.

Gebruik wanneer u maar wilt

Als je vers fruit koopt, moet je bedenken hoe je het meteen kunt gebruiken. Dat is niet het geval met bevroren fruit, want dat blijft het hele jaar goed.

Bovendien zijn er allerlei recepten die je met bevroren fruit kunt maken.

IQF-voedsel

Bevroren fruit is ook een IQF-voedsel, wat betekent dat het goedkoper, voedzamer en langer houdbaar is. Bovendien is bevroren fruit altijd in het seizoen!